藥用級二丁基羥基甲苯 BHT 2020藥典有備案

描述：藥用級二丁基羥基甲苯 BHT 2020藥典有備案
C15H24O　220.35 [128-37-0]
　　本品為2，6－二特丁基（1，1－二甲基乙基）。按無水物計算，含C15H24O不得少于98.5%。
　　【性狀】　本品為無色、白色或類白色結晶或結晶性粉末。
　　本品在丙酮中極易溶解，在中易溶，在水或丙二醇中不溶。

更新時間：2023-08-03

產(chǎn)品型號：湖南

所在城市：西安市

廠商性質：經(jīng)銷商

訪問量：770

聯(lián)系我們

在線留言

晉湘新品

交聯(lián)羧甲纖維素鈉藥用級蓖麻油藥用級白蜂蠟藥用級西黃蓍膠藥用級牛磺酸藥用級磷酸氫二鈉藥用級三乙醇胺藥用級甜菊糖苷藥用級焦糖藥用級肉豆蔻酸異丙酯藥用級蟲白蠟蛋黃卵磷脂藥用級氯己定藥用級黃原膠藥用級膽固醇藥用級硫酸銨藥用級薄荷素油藥用級氨丁三醇藥用級部分中和聚丙烯酸鈉藥用級麥芽糖藥用級海藻糖藥用級乙二胺藥用級氯化鎂藥用級司盤85 藥用羥丙基倍他環(huán)糊精藥用羥苯甲酯藥用級藥用二丁基羥基甲苯藥用級糖精鈉

查看全部

Relevant Articles

藥用級二丁基羥基甲苯 BHT 2020藥典有備案

二丁基羥基甲苯，又名2,6-二叔丁基對甲酚，簡稱BHT，分子式為C15H24O，相對分子質量為220.36。二丁基羥基甲苯為白色結晶或結晶性粉末，基本無臭，無味，熔點69.5~71.5℃，沸點265℃，對熱相當穩(wěn)定。二丁基羥基甲苯的抗氧化作用是由于其自身發(fā)生自動氧化而實現(xiàn)的。

中文名稱：二丁基羥基甲苯英文名稱： Butylated hydroxytoluene

別名： 2,6-二叔丁基對甲酚；3,5-二叔丁基-4-羥基甲苯；BHT

詳情：結構式：

分子式：C15H24O

分子量：220.36

藥用級二丁基羥基甲苯 BHT 2020藥典有備案

BHT穩(wěn)定性高，抗氧化能力強，在食品中的應用與BHA基本相同，但其抗氧化能力不如BHA。BHT遇熱抗氧化效果不受影響，不像PG那樣遇鐵離子發(fā)生橙色反應。

BHT能有效地延緩植物油的氧化酸敗，改善油煎快餐食品的貯藏期。在起酥油中有效，BHT無最適宜濃度，隨BHT濃度增高，油脂的穩(wěn)定性也提高。但在較高濃度時，油脂的穩(wěn)定性提高速率變小，且濃度達0.02%以上時，會引入酚氣味。BHT價格低廉，為BHA的1/5~1/8，可用作主要抗氧化劑。目前它是我國生產(chǎn)量最大的抗氧化劑之一[1] 。